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Pare de Jogar os Restos do Pão no lixo e Faça este Delicioso Pudim!

Pare de Jogar os Restos do Pão no lixo e Faça este Delicioso Pudim!
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A maioria das pessoas jogam os restos do pão do pequeno almoço ou do dia no lixo, com esta receita isso vai acabar, confira a abaixo como fazer este delicioso pudim com as sobras do pão.

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 medidas (caixinha de leite condensado) de leite
  • 1 colher de margarina
  • 7 fatias de pão de forma
  • 1 xícara(chá) de açúcar para caramelizar a forma
  • 1/2 xícara de água quente para caramelizar a forma

Modo de Preparo:

  • Leve ao fogo baixo o açúcar na própria forma de assar (com furo no meio), quando estiver dourado jogue com cuidado a água quente e deixe até dissolver os grumos de açúcar também em fogo baixinho.
  • Reserve.
  • Deixe de molho no leite morno as fatias de pão de forma esmigalhadas para amolecer.
  • Em seguida bata no liquidificador o leite condensado, os ovos passados na peneira, o pão no leite e a margarina.
  • Coloque na forma caramelizada.
  • Reserve.

Agora o Segredinho:

  • Numa forma maior do que a do pudim coloque a água quente para o banho maria (medida da água é cerca de 1/3 da altura da forma do pudim quando ela já está dentro da forma de banho-maria).
  • Tampe a forma de pudim com papel alumínio e também a forma maior para acelerar o cozimento, deixe cozinhar no fogo baixo em cima do fogão por 1 hora.
  • Na metade do tempo veja se precisa colocar mais água na forma de banho maria tomando cuidado para não se queimar com o vapor ao levantar a folha de papel alumínio, feche e continue o cozimento por mais 30 minutos ou até espetar uma faca no pudim e ela sair limpa.
  • Esse procedimento pode ser feito com pudim, brigadeirão etc.
  • É mais rápido e economiza gás.

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