NUNCA guarde os ovos na geladeira! A tua saúde pode ficar em risco por isso. Muitas pessoas têm o hábito de manter os ovos na geladeira ignorando o perigo para a sua saúde e a de sua família.
Manter os ovos em áreas frias contribui para que as bactérias que contaminam a casca se mantenham vivas.
Entre essas bactérias está a salmonela, que é muito prejudicial para a nossa saúde.
Estudos mostraram que os ovos mantidos à temperatura ambiente contêm uma menor percentagem de bactérias do que os que permanecem na geladeira.
Isto acontece porque as bactérias são preservadas no frigorífico, o que não aconteceria se estivessem em temperatura ambiente.
Salmonella quando está em áreas frias tendem a multiplicar-se rapidamente contaminando tudo o que está no congelador, e por esta razão, é importante manter esta bactéria longe deste lugar.
Em alguns países europeus até é proibido armazenar os ovos na geladeira ou outro tipo refrigeração fria.
Agora cabe a você a decisão de armazenar os ovos na geladeira ou em locais mais frescos, em temperatura ambiente.
Considere esta informação, e decida por si mesmo.
