Essa Receita é feita com aquele pó de fazer Maria, e os complementos deixam o pudim muito mais gostoso e saboroso. Confira abaixo a receita completa com 2 opções:
1# – Receita de Pudim de Maria Mole
INGREDIENTES:
- 1 vidro de leite de coco.
- 1 lata de creme de leite.
- 1 lata de leite condensado.
- 1 pacote de maria-mole.
- 1 xícara de água quente.
CALDA
- 5 colheres de açúcar.
- 1/2 xícara de água.
MODO DE PREPARO:
- Dissolver o pó da maria-mole com a água quente, mexendo até ficar homogêneo. Reserve até amornar. Colocar o restante dos ingredientes no liquidificador e bater por 5 minutos.
- Depois acrescente a maria-mole dissolvida e bata por mais 2 minutos.
- A calda pode ser preparada diretamente na forma para pudim levando-a ao fogo baixo com o açúcar até ficar em ponto de calda (o aspecto é de açúcar queimadinho).
- Acrescentar 1/2 xícara de água e esperar até todo o açúcar da calda ficar mais líquido.
- Despejar vagarosamente o líquido do liquidificador na forma e levar a geladeira por aproximadamente 6 horas coberto com papel alumínio.
- Desenformar
2#- Receita de Pudim de Maria Mole
INGREDIENTES:
- 2 caixinhas + 2 colheres (sobremesa) de pó para maria-mole dissolvida em 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite com soro
- 1 vidro de 200 ml de leite de coco
- 1 medida (da lata) de leite
Para a calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Fazer:
- Dissolva as 2 caixinhas + 2 colheres (sobremesa) de pó para maria-mole em 1 xícara (chá) de água fervente.
- Bata no liquidificador com 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite com soro, 1 vidro de leite de coco e 1 medida (da lata) de leite.
- Divida os ingredientes em duas partes antes de bater para não transbordar.
Para a calda:
- Dissolva 2 xícaras (chá) de açúcar refinado em 1/2 xícara (chá) de água e leve ao fogo médio. Mexa por cerca de 10 min ou até a calda ficar na cor e textura de caramelo.
- Numa forma de pudim, distribua metade da calda no fundo e nas laterais.
- Reserve a outra metade para cobrir o pudim quando desenformar. Despeje os ingredientes batidos no liquidificador na forma caramelada.
- Leve para gelar no freezer de um dia para outro. Desenforme 10 min antes de servir e regue com a calda fina.
Sirva em seguida
Deixe um comentário